أعلنت دمشق عن استمرار الجولات الرقابية المكثفة على المسالخ في مختلف المحافظات السورية، بهدف التحقق من الالتزام التام بالاشتراطات الصحية والمعايير المعتمدة، وضمان تطبيق إجراءات الذبح السليم وفقاً لأحكام الشريعة الإسلامية، ومتابعة استكمال الفحوص البيطرية للذبائح للتأكد من سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك البشري، وذلك في إطار الجهود الرامية إلى حماية الصحة العامة وضمان سلامة اللحوم المطروحة في الأسواق.
وأشار الحسين إلى أن من أبرز المخالفات المرصودة عدم الالتزام بشروط نقل اللحوم باستخدام سيارات غير مجهزة بالتبريد اللازم، بما قد يؤثر في سلامتها وجودتها، لافتاً إلى أن الجهات المعنية تدرس خطة لمعالجة مشكلة نقل اللحوم من خلال استئجار سيارات مبردة لتأمين نقلها وفق الاشتراطات الصحية المعتمدة لجميع المسالخ.
وحول آليات مراقبة نقل اللحوم من المسالخ إلى الأسواق ومحال بيع اللحوم، أكد الحسين أنه تم إلزام أصحاب المسالخ بتغليف اللحوم قبل نقلها إلى السيارات المغلقة بما يمنع تعرضها لأي ملوثات خارجية أو ملامستها للأجسام الغريبة ويحد من احتمالات تلوثها أثناء النقل، وتندرج هذه الجولات ضمن الإجراءات المتخذة لضمان سلامة الغذاء وحماية الصحة العامة من خلال متابعة الاشتراطات الصحية في عمليات الذبح والفحوص البيطرية ونقل اللحوم وتداولها، والتحقق من صلاحيتها للاستهلاك البشري.
نقلاً عن وكالة الأنباء السورية SANA
التعليقات (0)