أظهرت دراسة حديثة أن إضافة مسحوق بذور اليقطين إلى الغذاء قد تساعد على تحسين مستويات سكر الدم لدى النساء المصابات بالسكري من النوع الثاني، ما يسلط الضوء على إمكانية الاستفادة من مكوناته الغذائية ضمن الأنظمة الغذائية الداعمة لإدارة المرض.
وذكر باحثون من جامعات ميلتون مارغاي التقنية ونجالا وإرنست باي كوروما للعلوم والتكنولوجيا في سيراليون، في دراسة نشرتها مجلة «آسيان فود ساينس جورنال» المتخصصة في علوم الأغذية أمس الخميس، أنهم اختبروا تأثير إضافة مسحوق بذور اليقطين إلى الغذاء في مستويات سكر الدم لدى النساء المصابات بالسكري من النوع الثاني.
وشملت الدراسة تدخلاً غذائياً استمر 50 يوماً، تناولت خلاله المجموعة الخاضعة للتدخل أغذية مضافاً إليها مسحوق بذور اليقطين، فيما تلقت المجموعة المقارنة الأغذية نفسها من دون المسحوق. وأظهرت النتائج تحسناً متواضعاً في مستويات سكر الدم لدى المجموعة التي تناولت مسحوق بذور اليقطين مقارنة بالمجموعة الأخرى، مع تسجيل فروق ذات دلالة إحصائية في القياسات التي أجراها الباحثون.
وأشار الباحثون إلى أن النتائج تحتاج إلى مزيد من الدراسات لتأكيدها وتحديد مدى فاعلية بذور اليقطين في المساعدة على ضبط سكر الدم، مؤكدين أن استخدامها غذائياً لا يغني عن العلاج الدوائي الموصوف للمصابين بالسكري. وتُعد بذور اليقطين من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية، بما فيها الألياف والمعادن والدهون الصحية، فيما تتواصل الأبحاث لتقييم فوائدها المحتملة ودورها في دعم الصحة والوقاية من بعض الاضطرابات، مع الحاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد آثارها العلاجية.
نقلاً عن وكالة الأنباء السورية SANA
التعليقات (0)