Yapılan son bir çalışma, kabak çekirdeği tozunun diete eklenmesinin tip 2 diyabetli kadınların kan şekeri seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olabileceğini gösterdi; bu durum, hastalığın yönetimini destekleyen diyet sistemlerinde besin bileşenlerinden yararlanma potansiyelini vurguluyor.
Sierra Leone'deki Miltoun Margai Teknik Üniversitesi, Njala Üniversitesi ve Ernest Bai Koroma Bilim ve Teknoloji Üniversitesi'nden araştırmacılar, dün Perşembe günü yayınlanan "Asian Food Science Journal" adlı uzmanlaşmış gıda bilimleri dergisinde yayınlanan bir çalışmada, kabak çekirdeği tozunun diete eklenmesinin tip 2 diyabetli kadınların kan şekeri seviyeleri üzerindeki etkisini test ettiklerini belirtti.
Çalışma, müdahale grubunun içine kabak çekirdeği tozu eklenen gıdalar tükettiği ve kontrol grubunun ise tozsuz aynı gıdaları aldığı 50 günlük bir beslenme müdahalesini içeriyordu. Sonuçlar, diğer gruba kıyasla kabak çekirdeği tozu tüketen grupta kan şekeri seviyelerinde mütevazı bir iyileşme olduğunu gösterdi; araştırmacılar tarafından yapılan ölçümlerde istatistiksel olarak anlamlı farklılıklar kaydedildi.
Araştırmacılar, sonuçların doğrulanması ve kabak çekirdeklerinin kan şekerini düzenlemeye yardımcı olma etkinliğinin derecesinin belirlenmesi için daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulduğunu belirterek, diyabetli hastalar için reçete edilen ilaç tedavisinin yerini besinsel kullanımının almayacağını vurguladılar. Kabak çekirdekleri; lif, mineral ve sağlıklı yağlar dahil olmak üzere besin açısından zengin gıdalar olarak kabul edilir; sağlık desteğindeki potansiyel faydaları ve belirli bozuklukların önlenmesindeki rolü değerlendirilmek üzere araştırmalar devam etmektedir; terapötik etkilerini doğrulamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyulmaktadır.
Kaynak: Suriye Arap Haber Ajansı (SANA)
Yorumlar (0)